menu
Welkom op Landgoed
Hofstede de Middelburg

Buffetten

Buffet Bussloo

Italiaans Buffet

Buffet Middelburg

€ 27,50 per persoon

Vanaf 20 personen

 

Stokbrood met kruidenboter.
Groene salade met diverse garnituren.
Diverse gerookte vissoorten op tonijn salade.
Huisgemaakte aardappelsalade met rauwe ham.

 

Kippendijen in pittige kerrie-kokossaus geserveerd met witte rijst.
Rolletjes van tong en zalm geserveerd met een witte wijn saus.
Aardappel gratin met oude kaas.
Ovengeroosterde  groenten.
Zachtgegaarde varkensfilet met Champignonroom saus.

 

 

 

€ 32,50 per persoon

Vanaf 20 personen

 

Gegrilde aubergine.
Pastasalade.
Vitello tonato.
Groene salade met garnituren.
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise.
Stokbrood met kruidenboter en tapenade.
Gedroogde rauwe ham met meloen.
Diverse Italiaanse ham en worst soorten.


Pasta Ragú.
Vegetarische lasagne.
Siciliaanse visschotel.
Geroosterde aardappels met Italiaanse kruiden.
Varkensfilet met gorgonzolasaus.
Oven geroosterde groenten.


Tiramisú.

€ 39,50 per persoon

Vanaf 20 personen 



Stokbrood met kruidenboter.
Tapenade, pesto  en aioli.
Diverse gerookte vissoorten geserveerd op huisgemaakte tonijn salade.
Huisgemaakte aardappel salade geserveerd met rauwe ham,
 salami en fricandeau.
Groene salade met diverse garnituren.
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, pesto en rucola salade.

 

Warme beenham met honing-mosterdsaus.
Kippendijen in pittige kerrie-kokossaus geserveerd met witte rijst.
Runderstoofvlees of wildstoof(in het seizoen)
Zacht gegaarde varkens filet met gorgonzola saus.
Rolletjes van tong en zalm geserveerd met een witte wijn saus
 en black tiger garnalen.
Aardappel gratin met oude kaas.
Friet en mayonaise.
Ovengeroostede  groenten.

 

Dessert buffet.  

Trouwen, feesten, vergaderen. Heeft u iets te vieren? Wij helpen u graag. Als officiële trouwlocatie van de gemeente Voorst kan ons team, op onze prachtige locatie, uw trouwdag van jawoord tot overnachting, in de sfeervolle bruidssuite, volledig verzorgen. Niet al onze mogelijkheden staan online, neem gerust contact met ons op. Wij helpen u graag.

Ervaar het Ibiza gevoel op Bussloo! Zwoele zomer vibes, cocktails, vuurtafels, lekkere lounge muziek, feesten met zonsondergang. Ook voor feesten kunt u bij ons terecht.

Bed and breakfast en campers. Wij zijn gestart met onze Bed & Breakfast. Wij hebben 1 ruime suite, die ook als bruidssuite gebruikt wordt. Daarnaast komen er binnenkort op onze ruime parkeerplaats camper-plekken waar men gebruik kan maken van onze faciliteiten zoals wc, electra en natuurlijk de beachbar of het restaurant.
Wij hopen u spoedig te mogen begroeten.
Reserveren bij bed en breakfast Sistazz in Voorst